小豆島の写真と言葉。No1９
小豆島で見つけた私の夢 小豆島で見つけた 私の夢。 夢って、 １人で叶えるものだと思っていました。 でも、 今はそう思っていません。 私は、 「各家庭に、 各調味料が2種類ある」 この光景を作っていきたいです。 そのため […]
小豆島の写真と言葉。No1８
やり続ける。大好きなこと。意味なんていらない 私、ヤマロク醤油さんに行く前は、 ヤマロク醤油さんが 一本でも多く売れたらいいなと 思っていました。 でも、実際にお話を伺ったら、 それを望んでないと知って。 ヤマロク醤油さ […]
小豆島の写真と言葉。No1７
全部味わって。それが必ず宝物になるから まさかの17。 いつまで続くんだ。。。笑 自分でも、わからない。 でも、全部全部全部味わって、 私の糧にしてみたい。 これを味わってあげられるのは 自分だけなんだから。 あのね、 […]
小豆島の写真と言葉。No1６
本命を取りに行け 「本命」を 取りに行くって、怖くない？ たぶん、 傷付くのが怖いんだと思う。 ヤマロク醤油さんへ 取材を申し込むにあたり 葛山 みずほ ちゃんが 企画書を作るのを手伝ってくれた。 みずほちゃんは、 私に […]
小豆島の写真と言葉。No15
自分の中に残ったもの、それが今の自分に必要なもの 先日１６日、２１時から 〜調味料を巡る旅。 小豆島・ヤマロク醤油編〜 facebookグループでライブ配信をさせていただきました！ 「見学」では見ることができない、 非公 […]
小豆島の写真と言葉。No14
ここから始まる私の夢 先日７月１６日、２１時から 〜調味料を巡る旅。 小豆島・ヤマロク醤油編〜 私のfacebookグループでライブ配信をさせていただきました！ 「見学」では見ることができない、 非公開の木桶も見させてい […]
小豆島の写真と言葉。No１３
ヤマロク醤油さんに取材へ！ 小豆島に行ったのは、 ヤマロク醤油さんがあるから。 年間五万人の見学者を 予約なしでも、受け入れてくれる。 私は、仕事中に何度も 「ママ〜〜」と、 遮られることに イラッとしてしまう。 年間5 […]
小豆島の写真と言葉。No１２
野菜の旨さ おいしいオリーブオイルで じっくりと火を入れていく。 お肉料理のような、 興奮をもたらす旨さとは違う。 体中をじんわりと満たして、 心を休ませてくれるような、 そんな力が野菜の旨さだと思う。 photo by […]
小豆島の写真と言葉。No１１
料理が、好き。止まらないこの気持ち。 料理をするとき、 いつも素材の声を頼りに 手を進めていきます。 心と体の声を聴き続けたら、 ちゃんと教えてくれますよね。 休みたいな、とか ケーキ食べたいな、とか。 聴かないと、どん […]
小豆島の写真と言葉。No１０
小豆島をイメージした３色でお料理します。 私が思う、小豆島の色は 青、 緑、 茶、 です。 空と海の青。 山とオリーブ、棚田と野菜の緑。 そして、醤油の町の茶。 この3色をイメージして お料理をすることにしました。 小豆 […]