小豆島の写真と言葉。No12
野菜の旨さ
おいしいオリーブオイルで
じっくりと火を入れていく。
お肉料理のような、
興奮をもたらす旨さとは違う。
体中をじんわりと満たして、
心を休ませてくれるような、
そんな力が野菜の旨さだと思う。
photo by 千葉 あやこ
![食品の画像のようです](https://scontent-nrt1-2.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/354638927_278654041394049_917235407110060066_n.jpg?_nc_cat=111&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=LqR1NK6L7ooAX_C4PR7&_nc_ht=scontent-nrt1-2.xx&oh=00_AfDMnb9GIsryCtQM-mp3i6dF15TvWW4MZuGHxnrZmdsTQg&oe=64AC1386)
おいしいオリーブオイルで
じっくりと火を入れていく。
お肉料理のような、
興奮をもたらす旨さとは違う。
体中をじんわりと満たして、
心を休ませてくれるような、
そんな力が野菜の旨さだと思う。
photo by 千葉 あやこ