小豆島の写真と言葉。No８

しあわせな素麺

二度寝してるあややの撮影を待っていた

しあわせな素麺。

この素麺、本当は夕飯の残り。

だけど、

味がしみて翌朝の方がおいしかった。

あややにどうしても

食べてほしくて、撮影してほしくて

待ってる素麺が愛しかった。

翌朝でも、おいしく食べられる

小豆島の手延素麺に

まず感動。

ラップがなかったから

そのまま冷蔵庫に入れたのに、

ちっともパサパサになっていなかった。

これは絶対に小豆島のオリーブオイルの

コーティング力のおかげ。

小豆島の食材たちの底力を

ひしひしと感じた。

これからは、あえて一晩寝かせてから

食べるようにしたい。

あややは、２日目の素麺を

何枚も撮影してくれた。

「２日目の素麺なのに、

おいしいっっ」って、

驚いてくれた。

しあわせな素麺だなって思った。

photo by 千葉 あやこ